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本格四川料理你好　四川３食ギフトセット

￥3,780 税込

商品コード： MKTS-2731

巨匠のひとさじをカジュアルに

四川料理界の巨匠・陳建民氏の系譜を引くホテルで研鑽を重ねた先代創業者が地元和歌山に帰り
1993年に「中国料理ニイハオ」を開業。
以来、四川料理の特徴である『辛くて旨い』料理に親しみをもっていただけることを心がけてまいりました。
独自製法による辣油や甜面醤、芝麻醤、XO醤などの調味料をはじめ、
食材の仕込みから調理まで細部にこだわり抜いた本格四川料理をぜひご賞味ください。

■四川麻婆豆腐
独自製法の甜麺醤や豆板醤、豆鼓など、厳選素材の調合が織り成すコク深い旨味とクセになる辛さは唯一無二の逸
品。「麻（しびれる辛さ）」と「辣（ピリピリとした唐辛子の辛さ）」が絶妙のバランスで絡む本格四川麻婆豆腐です。
香り高い別添の「日本一の山椒」が、さらに高貴な味わいを引き立ててくれます。

■四川エビチリ
豆板醤をベースに秘伝の調合が生み出す、奥深い“旨辛”な味わい。
そのコクと辛さが噛むたびにぷりっと弾むエビの食感と絶妙に絡み合い、
食べ進める度に旨味が増していきます。

辛さよりも甘さが勝る一般的なエビチリとは一線を画す
「こんなエビチリを待っていた！」と自信をもってご提案できる逸品です。

■四川中華丼
一般的な醤油やオイスターソースベースではなく、
四川料理では王道の魚香（ユイシャン）ソースを独自にブレンド。
四川料理の基本である「麻（しびれ）」「辣（辛味）」「甜（甘味）」「酸（酸味）」「鹹（塩味）」「苦（苦味）」「香（香り）」
の７つの味を堪能できる新感覚“旨辛” 中華丼です。
中華丼の具としては珍しい春雨を使用し、食感も楽しめる食べ応え抜群の逸品です。

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JANコード	4595556855014　4595556855021　4595556855038