まずは、土壌造りから
及川農園では、住田町と大船渡で梅を栽培しています。 岩手県住田町は山間の町で、平野な部分があまりありません。 この土地が梅作りには大事です。及川農園の梅の木は、山間の斜面で栽培しています。土壌はやわらかく、水はけが良い土地を好みます。
次に梅づくり
岩手県住田町での梅の花は、大体４月上旬から４月中旬くらいに咲きます。その後、実がついて収穫できるのは、６月下旬から７月中旬ころになります。この間に２～３回消毒します。なので、まったくの無農薬というわけには行きません。極力薄く農薬を散布するよう、努力しております。
