千葉県でも希少な自然栽培の生落花生!千葉県が誇る茹で落花生専用ブランド品種「おおまさり」は、粒の大きさが特徴。柔らかく、甘みと食べ応えがあります。
◆出荷時期◆
8月上旬から順次出荷予定です。
配送はゆうパック(冷蔵)になります。
◆ 『匠実(たくみ)』 ◆
「匠実」という名前には、私たちの栽培への姿勢と願いを込めています。
「匠」は、手間を惜しまず、日々畑と向き合いながら技を磨くつくり手の姿を表しています。自然栽培では、農薬や肥料に頼らず、土や作物の声に耳を傾けながら育てていくため、一つひとつの判断と積み重ねが大切になります。
「実」には、落花生そのものの実りはもちろん、土づくりや栽培への想いが形になった成果という意味を込めました。
自然の力を信じ、手間を惜しまず育てた落花生。その一粒一粒に、つくり手の技と真心が宿っています。
『匠実』は、あんばい農園が目指す「丁寧なものづくり」を表す名前です。
◆あんばい農園の品質へのこだわり◆
収穫はていねいに手掘りで行っています。さらに、ひとさやひとさや手に取って品質を確認してからお届けするのが、あんばい農園のこだわりです。
◆栽培のこだわり◆
農薬・化学肥料はもちろん、堆肥も使わずに自然の恵みとプロの技のみで栽培しています。
5月の種まきから収穫まで、手作業で草を抜き、手もぎで収穫しました。
◆生産者直送なので鮮度抜群!◆
生落花生は鮮度が命です。お受け取り後は冷蔵保存の上、その日の内にゆでてください。
その後は冷蔵保存で2日を目安に食べきっていただくか、冷凍保存も可。
本場のレシピを一緒にお届けしますので、初めて召し上がる方も安心して調理していただけます。