SkyShopping - スカイショッピング - / 【浜名湖マルマ】特選うなぎ長蒲焼2尾　浜名湖養鰻の最高傑作「でしこ」

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【浜名湖マルマ】特選うなぎ長蒲焼2尾　浜名湖養鰻の最高傑作「でしこ」

￥8,400 税込

商品コード： HMNK-2592

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【内容量】
浜名湖「でしこ」うなぎ長蒲焼 ×300g（2尾） ※たれ・山椒付
（125年の伝統と革新が生んだ極上の肉厚鰻「でしこ」）

■浜名湖養鰻の最高傑作「でしこ」とは
養鰻発祥の地、浜名湖が生み出した至高のブランドうなぎ「でしこ」
脂の乗りが良く、ふっくらな柔らかさとぷりぷりが共存する奇跡のうなぎです。
この贅沢な素材をうなぎ加工40余年の「浜名湖マルマ®」の職人がその日の気温や湿度に応じた最適な火加減でふんわり関東風の蒲焼に仕上げています。
タレはコクがありながらしつこすぎないすっきりとした味わいでうなぎ本来の旨味を存分に味わっていただけます。

■浜名湖養鰻の最高傑作「でしこ」の基準
・浜名湖養魚漁業協同組合の組合員が養殖した鰻であること
・稚魚から出荷まで浜名湖地域内で養育された鰻であること
・浜名湖養魚漁業協同組合認定の飼料を使用していること
・出荷までに2回の品質検査をクリアしていること
この厳格な基準を満たした鰻のみが「でしこ」として認定されます。

■浜名湖マルマ
浜名湖のほとりで創業以来49年にわたって鰻の加工をしている老舗。
うなぎは井戸水の流水でひと晩かけて身を引き締めてから職人の手で捌かれ、すぐさま熟練の技で白焼にしていきます。
そのあと蒸しを入れてからタレを使って丁寧に蒲焼に仕上げます。
白焼で4回、蒲焼で4回、計8回の火入れでじっくりと焼き上げています。
焼き上がり後の急速冷凍によりうまみを閉じ込めて真空個包装でお届けしています

商品発送について	静岡県の「浜名湖マルマ」より直送いたします。
同時購入のご注意	「浜名湖マルマ」以外の商品との同時購入は、カートシステムの都合上お受け付けできません。誠に恐れ入りますが、別々にご購入手続きをお願いいたします。
保存方法	冷凍
賞味期限	冷凍90日
送料	北海道￥1,417 東北￥1,092 関東・信越￥872 北陸・中部・関西￥872 中国￥977 四国￥1,092 九州￥1,092 沖縄￥1,417