【海神】~ギフト~極上シマホッケ開き干し 3枚入<冷凍>※送料込み
商品コード: WDTM-2488
〜商品説明〜
海神のシマホッケは肉厚で身がふっくらとしていて、焼き上げると脂がじゅわっと溢れ出し、極上の旨味を味わうことができます。
ホッケ本来の旨味が凝縮された脂は、一口食べれば豊かな風味が口いっぱいに広がります。
海神が誇る「極上シマホッケ」の品質基準
1. 脂のり脂質50%以上
身の表面に浮かぶ白い脂が、旨みの証。
焼くとじゅわっと溶け出し、ふっくらジューシーな仕上がりに。
2. 身の厚さ3cm以上
厚みのある身には脂がしっかりと乗り、食べ応えも抜群。
ホロっとほぐれて骨から簡単に外せます。
3. 血合いのないきれいな身
臭みが出ず、焼き上がりが美しく、雑味のない味わいに。
海神では独自の等級を定め、厳しい基準を通過したものだけを「極上シマホッケ」として出荷しています。
美味しい食べ方
①冷凍でお届けいたします。凍ったままラップをし、電子レンジ500wで5分温め、中まで熱を通します。
②グリル(両面焼き)で7分、焼き目をつけてお召し上がりください。
(フライパンにクッキングシートを載せて焼いてもOKです)
③焼きあがったら、中骨をお箸でフカフカ上から押してください。骨が簡単・綺麗にはがせます。
美味しい焼き方の手順を同封いたします。
海神の干物は昆布だしなどが入った自社配合のタレを使用し、季節ごとに塩味を調整して漬け込んでいます。
脂もしっかりのっているので、まず最初の一口は何もかけずに本来の旨味をぜひ楽しんでください!
大根おろし、レモンでさっぱり味わうのもよし、お好みで醤油を垂らしてもOK。
おにぎりやお茶漬けの具材としてもおすすめです。