世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。通常、カキの養殖は浅場や内湾で行われますが、雄勝湾では大きな川が無く、生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で、水温が低く、塩分濃度も年間を通して一定のため、夏場でも美味しくお楽しみいただけるという恵まれた特徴をもっているのです。
透き通るような綺麗な海で栄養たっぷり蓄え、プリプリの肉厚、鮮度と美味しさを是非お楽しみください。
森の栄養分をたっぷり含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾で、太平洋の栄養豊富な海水で大事に育て、グリコーゲンをたくさん含んだ栄養豊富な海のミルクと言われる牡蠣です。
水揚げされた後ですぐに蒸して鮮度を閉じ込めました。
殻がむいてあるからゴミを処分する必要もなく、個包装で食べやすくて便利です。
カキフライや天ぷらなどのカキ料理にもお使いいただけます。
【商品内容】
蒸し牡蠣(むき身/中サイズ)20個入
【原産地・採取海域】宮城県石巻市雄勝町 雄勝湾(南三陸産)
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【消費期限】冷凍30日(解凍後は冷蔵2日)、冷蔵発送の場合は出荷日より5日間