◆内容
150g×6個
日光新名物!老舗3社のコラボで誕生、日光の和スイーツ!
とちおとめの甘み酸味を、みずみずしい寒天とともに。
日光銘水が育んだあんみつです。
冷涼な気候から甘みを引き出すいちご農園、果実感を大切に練り上げる製餡所、寒天づくり100年超えの老舗。
日光連山の麓でそれぞれの家業を継ぐ3人が、この地の恵みを甘酸っぱい和スイーツに仕上げました。
同商品は、とちおとめを栽培するCulDyna Group 池田農園(池田種苗店運営)、黒須製餡所(ともに栃木県日光市)と3社で共同開発。
一番の特徴は、日光の銘水で育てた「とちおとめ」を使った“いちご餡”です。
餡子づくりの際も日光銘水を使い、いちごの甘み・香り・酸味を楽しめる爽やかな餡に仕上げました。
寒天は、大正7年創業時からところてん・寒天を製造してきた北野谷商店の自信作。国産天草のみを使い、昔ながらの開放蒸気釜で手間暇かけてつくっています。
※写真は盛付イメージです。生いちご、ハーブ、アイスクリーム、フルーツ缶詰は付属しませんので、予めご了承願います。
※日光いちごミルクあんみつのとちおとめ餡に使用しているベニコウジ色素は、
小林製薬㈱の物は含まれておらず、三菱ケミカル㈱の物を使用しておりますので問題ございません。