ごとの焼き芋 5袋セット ※送料込み
商品コード: GTSH-1786
さつまいもの品評会で日本一に輝いたブランド安納芋「ごと芋」
【「ごと芋」とは】
「ごと」でのみ取り扱うオリジナルブランドの安納芋。最大限の美味しさを目指し、五島の地で有機JAS基準で育てています。
【栽培のこだわり】
土には独自配合の手作り肥料(「EMぼかし肥料」といいます)を与えて栄養を補給して耕します。5月に作付けをおこない、作付けから120日ほどで収穫を開始。
お芋のなかにデンプンがたくさん含まれるように、葉っぱに陽の光があたるよう夏の暑い時期も草取りを欠かさず行います(デンプンは糖に変わるので、さつまいもの甘みのために大切な要素です。)
さらに収穫後、すぐには焼かず約40日間室温を管理した倉庫で保存します。痛みや腐れを防ぐことはもちろん、糖度を最大限引き出すための最適な温度、湿度に保つよう倉庫を管理します。
焼き上げた後は「焼きたてのおいしさ」をそのままお届けできるようにCAS冷凍で急速冷凍します。
【日本一のさつまいもの称号!】
2022年~2024年度、さいたまアリーナで開催される「日本さつまいもサミット」にて「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」を3年連続受賞中。